Preparação, lavagem, separação, corte: ao comprar equipamentos industriais, veja as particularidades de cada maquinário
O consumidor que frequenta supermercados, hortifrútis, açougues, restaurantes e demais estabelecimentos de alimentação talvez nem imagine, mas o que ele consome ou leva para casa passa por um longo caminho até chegar às suas mãos. Procedimentos de segurança e higiene, como preparação, lavagem, separação, corte, secagem e descascamento exigem das empresas alto investimento ao comprar equipamentos industriais.
Produção qualitativa e em larga escala só é possível devido à tecnologia, durabilidade e alta resistência dos maquinários
Comprar máquinas industriais usadas pode ser uma boa alternativa para aliar custo e benefício às empresas do setor de alimentos. Equipamentos seminovos não deixam a desejar frente aos novos, desde que passem por manutenções preventivas e tenham um bom histórico de utilização. Conheça, abaixo, alguns maquinários e sua funções:
Cortador de carne
Ao escolher peças inteiras de carne em açougues e supermercados, é comum que o consumidor peça para moer ou cortar em cubos. Isso só é possível se o estabelecimento tiver optado por comprar equipamentos industriais com essa finalidade. Com alta capacidade de processamento, o cortador de carne é um maquinário essencial a alguns estabelecimentos;
Fritadeira basculante
Praticamente todo restaurante com grande movimentação de clientes deve ter um fritador basculante. Ao contar com máquinas e equipamentos deste tipo, estes estabelecimentos podem fritar grandes quantidades de alimentos de uma única vez. É bastante utilizado em hotéis e restaurantes com alta rotatividade, como os self-service;
Lavadora de verduras
Ao comprar equipamentos industriais como a lavadora de verduras, supermercados, hortifrútis e restaurantes ganham em otimização do tempo e qualidade. Isso porque este tipo de maquinário permite lavar grandes quantidades de verdura em menor tempo, gerando eficiência e redução de custos.
Existem diversos outros maquinários essenciais para o segmento alimentício, como centrífuga industrial, tanque inox e cortador transversal. A WFA se notabiliza, ao longo de mais de 20 anos de atuação no setor industrial, por atuar na compra e venda de máquinas industriais usadas junto ao setor farmacêutico com idoneidade, responsabilidade e qualidade.
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